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個人的趣味の詰合わせ。犬とかアクアリウムとかネイルとか料理とか…

野菜お取り寄せ@コトホギ屋

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友人が美味しい野菜の通販始めましたw

私の友人が野菜の通信販売を始めました
といっても野菜のみを取り扱っているお店ではなく、

「このお店で扱うものは職人や作家の丁寧な仕事から生み出されたプロダクトです。
それは末永く生活の中で使っていただける美しい実用品。」

というコンセプトのネットショップ

日本の職人さんの技術や造り出した本当によいモノを広く知ってもらいたい、
という想いのコンセプトショップで、『コトホギ屋』と言います

その中の一商品としての野菜販売、ということのようですよ
食材通販大好きなHyoとしては、買ってみないわけにはいきますまい!

届いた箱をさっそくブラチェック

届いた箱をさっそくブラチェック

丁寧に包まれた野菜たち

丁寧に包まれた野菜たち

頼んでみてとっても美味しかったので、リピートしちゃいました
上の画像は最初に頼んだときの品揃え、二回目はまたちょっと違うラインナップ
関東ではあまりスーパーに並ばないものも2、3入っていてうれしい限り

送られてきた野菜で作ってみた料理をちょこっとご紹介
(【】付きがお取り寄せに入っていた野菜ね)

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【黒あわびたけ】と【青ネギ】、ドライトマトのオイルパスタ

ネギとキノコがあんまり美味しそうだったので、届いたその日の昼食に

ニンニク、キノコ、ネギの根元をソテー
ドライトマトはアクセントに入れてみた

茹で上がったパスタとネギの青い部分を投入、
塩胡椒で味付け

できあがりー

できあがりー

秘伝のラー油をたっぷりかけていただきまーす!

秘伝のラー油をたっぷりかけていただきまーす!うまーー

個人的にシンプルで野菜の味がよくわかる料理が好きなのよ

 

あみあみー

【はなびらたけ】と【壬生菜】のマヨしょうゆサラダ、七味とともに

壬生菜は生まれて初めて扱ったなあ
基本、水菜と同じ感じで料理すればいいと思った

もう一品、壬生菜で作ってみたのは丼

のり

仙台麩と【壬生菜】の卵丼、肉なしでもボリューミー

 

カフェのお客様が「切り干し大根を三杯酢で食べたらすごく美味しかったのよー」
と仰っていたのを思い出し…

【ビタミン大根】と【切り干し大根】のなます、干し柿入り

【ビタミン大根】と【切り干し大根】のなます、自家製干し柿入り

シンプルに三杯酢も美味しそうな気がしたのですが、
冷凍庫に干し柿が大量にあったのを思い出したので入れてみた
和える甘酢にタイの「梅醤(プラムソース)」をちょこっと混ぜてみたら
風味が増していい感じに

またリピートでお取り寄せするよ、きっとw

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どれかお一つどうぞ↓

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投稿日: 2013/03/02 投稿者: カテゴリー: 手抜き料理&お取寄せ タグ: ,

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